Pasta met zalm
Ingrediënten:
400 gram gerookte zalm
450 gram pasta
400 gram champignons, in plakjes
1 snufje peper
2 eetlepels rode pesto
2 lente-ui, in ringetjes
400 gram cherrytomaatjes, in vieren gesneden
500 gram verse spinazie
Bereiden:
Snijd de zalm in plakjes en kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak de champignons even aan. Roerbak de spinazie kort en doe de champignons, cherrytomaten en lente-ui. Laat alles even warm worden breng op smaak met peper en rode pesto.
Pasta en zalm en groente mengsel apart van elkaar serveren maar je kan ook alles door elkaar mengen.
Reactie plaatsen
Reacties